Schlagwort: LCHF

Schokolade und Low Carb? Passt das denn zusammen? Jaa! Wenn man eine seehr dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil (Nährwerte überprüfen!) kauft, oder sie selber macht! 😉 OK, ich geb zu, wie eine Schweizer Schokolade schmeckt sie nicht, aber wenn man einen Gusto auf Schoki hat, und so wie ich keine Bitterschokolade mag, ist das ein…

Ein richtig gutes und konformes Brot zu finden, ist (neben Nudeln 😉 ) eine der größten Herausforderungen bei einer LCHF Ernährung. Ich habe viele Brote ausprobiert – Fertigmischungen und eine Vielzahl an Rezepten – doch das wirklich passende war nicht dabei. Mein armer Mann musste immer als Testperson herhalten :D. Die meisten Rezepte enthalten Topfen…