Hauptspeisen

Steak mit Süßkartoffeln, Fisolen, Zitronenbutter

Zutaten: 2 Steak vom Rind, (je 200g) Ca. 100g Butter 1 Zitrone unbehandelt 250g Fisolen 500g Süßkartoffeln 20-25 Stk. Rosa Pfefferkörner Ca. 300ml Schlagobers Salz, Pfeffer, Kurkuma Olivenöl, oder Ghee Zubereitung Zitronenbutter mit rosa Pfeffer: 10-15 Stk. Pfefferkörner zerstoßen. Das geht am leichtesten, wenn Du die Pfefferkörner in einen Frischhaltebeutel gibst und mit dem Messergriff…

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Sushi a la Petra

Ich liebe Sushi! Seit ich ketogen lebe, musste ich bis jetzt immer darauf verzichten! Und das war richtig hart für mich! Reis ist ja in der ketogenen, aber auch in der LCHF (Low Carb High Fat) Küche kein wirklich kompatibles Lebensmittel. Häufig wird bei Low Carb Rezepten der Reis mit geriebenen Karfiol ersetzt – ui..…

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