Schlagwort: Glücklich
Sommerzeit ist Erdbeerzeit, und somit auch Marmeladezeit! Aber Du kannst nicht nur Erdbeeren zu Marmelade verarbeiten, dieses Rezept ist für jedes Obst (auch tiefgekühlt) geeignet und es ist wirklich einfach! Ich liebe es einzukochen! Und jetzt im Frühsommer und Sommer ist das Obstangebot groß, vor allem auch an heimischen, regionalen Obstsorten. Ich weiß, Marmeladen einzukochen…
Da in einigen Tagen Muttertag ist, habe ich mir überlegt, welche Torte gut passen würde und einfach zuzubereiten ist. Erdbeeren gehen ja immer – daher fiel meine Wahl auf eine Erdbeertorte. Und schon wieder hatte ich die Qual der Wahl – welche backe ich? Mit einem schnellen Nuss/Mandelboden, oder doch lieber mit Biskuit? Manchmal kann…