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Rhabarberketchup

Sommerzeit ist Grillzeit und da dürfen Saucen natürlich nicht fehlen. Eine ganz besondere Sauce ist das Rhabarberketchup. Es passt hervorragend zu jedem Fleisch und schmeckt fruchtig, süß-sauer. Es ist aber nicht nur etwas für den Sommer. Durch das Einkochen und Haltbarmachen hast Du das ganze Jahr über einen besonderen Dip. Solltest Du keinen Rhabarber mehr…

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Erdbeermarmelade

Sommerzeit ist Erdbeerzeit, und somit auch Marmeladezeit! Aber Du kannst nicht nur Erdbeeren zu Marmelade verarbeiten, dieses Rezept ist für jedes Obst (auch tiefgekühlt) geeignet und es ist wirklich einfach! Ich liebe es einzukochen! Und jetzt im Frühsommer und Sommer ist das Obstangebot groß, vor allem auch an heimischen, regionalen Obstsorten. Ich weiß, Marmeladen einzukochen…

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