Schlagwort: Einfach

Karottensuppe

Zutaten: 250g Karotten Ein kleines Stück Ingwer (ca. 1cm) 1 kleine Zwiebel 500 ml Gemüsesuppe oder Wasser 100 ml Schlagobers oder Kokosmilch Salz, Pfeffer 20g Butter   Zubereitung: Karotten, Ingwer, Zwiebel schälen und klein schneiden. Butter zerlassen, Karotten, Ingwer und Zwiebel dazugeben und kurz anrösten. Mit Suppe oder Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten zugedeckt…

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Himbeerdessert

  Dieses Dessert passt nicht nur zum Valentinstag und ist wirklich schnell gemacht. Es ist auch gut geeignet, wenn man spontan eine Nachspeise braucht. Zutaten für 2 Personen: 250 g Mascarpone 100 ml Schlagobers 120 g Himbeeren (evt. TK) 30 g Erythrit gemahlen Vanille Saft einer halben Zitrone 2 Gläser Zubereitung: Wenn Du TK-Himbeeren verwendest,…

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