Kuchen und Torten

Topfentorte geht immer, oder? Egal ob Sommer oder Winter. 😉 Dazu habe ich mein „highcarb“ Rezept einfach auf „lowcarb“ abgewandelt. Sie ist auch in wenigen Minuten zusammengerührt, länger dauert nur das Backen! Daher auch gut geeignet, wenn sich spontan Besuch ankündigt!J Zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Ich verwende immer Umluft. Boden: Springform 24…

Sommerzeit ist Obstzeit! Und was kann man außer Marmeladen und Säften noch machen? Genau! Kuchen! Egal ob Kirschen, Marillen, Zwetschken – für diesen Kuchen eignen sich alle Obstsorten. Natürlich musst Du die KH der Obstsorten ein bisserl im Blick haben. Aber ein Stück oder vielleicht auch 2 ist schon möglich. Auf einem Stück Kuchen befindet…