Monat: Februar 2021
Zutaten: 250g Karotten Ein kleines Stück Ingwer (ca. 1cm) 1 kleine Zwiebel 500 ml Gemüsesuppe oder Wasser 100 ml Schlagobers oder Kokosmilch Salz, Pfeffer 20g Butter Zubereitung: Karotten, Ingwer, Zwiebel schälen und klein schneiden. Butter zerlassen, Karotten, Ingwer und Zwiebel dazugeben und kurz anrösten. Mit Suppe oder Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten zugedeckt…
Dieses Dessert passt nicht nur zum Valentinstag und ist wirklich schnell gemacht. Es ist auch gut geeignet, wenn man spontan eine Nachspeise braucht. Zutaten für 2 Personen: 250 g Mascarpone 100 ml Schlagobers 120 g Himbeeren (evt. TK) 30 g Erythrit gemahlen Vanille Saft einer halben Zitrone 2 Gläser Zubereitung: Wenn Du TK-Himbeeren verwendest,…
