Monat: Dezember 2019
Lemon Curd ist quasi ein Zitronenaufstrich und kommt aus England. Dort findet er Verwendung als Aufstrich, zum Verfeinern von Cremen oder Torten. Er schmeckt herrlich zitronig erfrischend und hat tatsächlich Suchtfaktor – zumindest für mich! 🙂 Zutaten: 3-4 mittelgroße, unbehandelte Zitronen den Saft der Zitronen (es sollten 100-150ml sein) 100g Erythrit oder halb Stevia/halb Erythrit…
Zutaten: 100g Mandelmehl 150g Butter 80g Erythrit fein gemahlen 1 Ei etwas Backpulver Salz Vanille konforme Marmelade Zubereitung: Das Mandelmehl mit dem Backpulver vermischen auf die Arbeitsfläche gebe, Eryhtrit dazu und in der Mitte eine Grube machen. Das Ei in die Grube geben Salz und Vanille hinzufügen. Die Butter rund um das Mehl geben und…
