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Sommerzeit ist auch Marillen(knödel)zeit! Die letzten Jahre habe ich keine Marillenknödel gemacht, denn die High Carb Variante mit Weizengrieß und viel Zucker passt so gar nicht in mein Ernährungskonzept. Vor einigen Tagen kam mein Mann mit 10 kg Marillen nach Hause. Da stellte sich schon die Frage – was kann ich damit machen, außer Marmelade…
Sommerzeit ist Obstzeit! Und was kann man außer Marmeladen und Säften noch machen? Genau! Kuchen! Egal ob Kirschen, Marillen, Zwetschken – für diesen Kuchen eignen sich alle Obstsorten. Natürlich musst Du die KH der Obstsorten ein bisserl im Blick haben. Aber ein Stück oder vielleicht auch 2 ist schon möglich. Auf einem Stück Kuchen befindet…
