Schlagwort: Wenig Kohlenhydrate

Hmmm… ich liebe die Kardinalschnitte – ein bisserl Biskuit, ein bisserl Baisermasse, gefüllt mit Schlagobers – ein Traum! Und wenn das Ganze auch noch LCHF ist, bin ich im 7. Himmel! 😀 Es ist zwar eine Patzerei (zumindest für mich), aber es lohnt sich wirklich! ZUTATEN: Biskuitmasse: 8 Dotter 2 Eier 30g gemahlene Mandeln ODER…

Sommerzeit ist auch Marillen(knödel)zeit! Die letzten Jahre habe ich keine Marillenknödel gemacht, denn die High Carb Variante mit Weizengrieß und viel Zucker passt so gar nicht in mein Ernährungskonzept. Vor einigen Tagen kam mein Mann mit 10 kg Marillen nach Hause. Da stellte sich schon die Frage – was kann ich damit machen, außer Marmelade…